Sep 06 2009
Grillabend mit den Zungenfeuer Saucen
Wie bereits im August angekündigt sollte sich das Probenpaket von Zungenfeuer meiner kritischen Crew beim Grillabend stellen. Ganz angetan von der verschärften Verkostungsaktion vergaß ich dabei glatt, einige Fotos zu schießen.
Obiges Foto soll nun wenigstens dazu dienen, mal den Inhalt des Pakets zu zeigen. Um das Ergebnis vorwegzunehmen: Die Fire Dragon Sauce hat allen anderen Produkten die Show gestohlen.
Doch beginnen wir mal vorn: Als Hilfsmittel für die Geschmackstests dienten Bratwürste, Steaks vom Schwein und gegrilltes Hähnchen nebst Pellkartoffeln, Salaten und frischem Baguette.
Die Sauce ganz links im Bild ist die bereits im Vorfeld gelobte Fire Dragon Hot Sauce, eine Eigenkreation aus dem Hause Zungenfeuer. Sie erwies sich als regelrechtes Multitalent: Nicht nur, dass fast alle Mitstreiter mit ihrer nicht zu geringen Schärfe recht gut klar kamen (zur Not mit einem Schluck Bier die Zunge beruhigen). Sie schmeckte zu allen dargebotenen Speisen verdammt gut. Großes Lob an Zungenfeuer für die Fire Dragon Sauce, die ist echt der Hit!
Sauce Nummer zwei auf dem Bild bekommt einen Sonderbericht, der in den nächsten Tagen folgen wird.
Die „Pain is Good“ - Hot Sauce - Jamaican Style bekam lediglich von einer Person unserer Runde die Auszeichnung „superlecker“. Genau beschreiben lässt sich der Geschmack fast nicht, der Geruch ist schon eine gewisse Herausforderung gewesen. Sauer-scharf und echt durchdringend, besser kann ich das nicht beschreiben. Ich weiß nicht, ob es an unseren jungfräulichen Geschmacksnerven lag oder an der Sauce, aber die hat mich und die meisten anderen einfach nur umgehauen.
Der Senf Flasche ganz rechts auf dem Foto ging ganz anders als der Jamaica Sauce innerhalb von wenigen Minuten der Inhalt aus. Der French’s ist ein leckerer milder Senf, der nicht nur für Bratwurst und Co geeignet ist. Auch durch seine Konsistenz hat er sich als Dip für Gemüse bzw. als Sauce und Aufstrich fürs Baguette sehr geeignet gezeigt.
[...] Nachdem wir einen netten Blogkommentar hatten, haben wir einem Chilihead ein kleines Probenpaket geschickt. Wie zu erwarten war wurde der Inhalt des Paketes sehr kritisch von Freunden und Bekannten des scharfen Geschmacks getestet. Wir wollen Ihnen die Kritik nicht vorenthalten und schicken Sie von hieraus direkt zu Kulalu – dem Blog rund um Speisen und Reisen [...]